Organizacija team buildinga i korporativnih evenata na vinarijama može biti savršena prilika za poboljšanje timske dinamike, jačanje međusobnih odnosa i otkrivanje svijeta vina na zanimljiv i interaktivan način. Hrvatska, s bogatom vinskom tradicijom i prekrasnim vinogradima, nudi brojne vinarije koje su se specijalizirale za takve evente. Ovdje ćemo istražiti neke od njih, njihove ponude te savjete kako maksimalno iskoristiti takve događaje.
Zašto izabrati vinariju za team building?
Kada razmišljate o organizaciji team buildinga, vinarije nude nevjerojatne okruženje te jedinstveno iskustvo koje nadilazi klasične koktel večeri ili sportske aktivnosti. Priroda i opuštena atmosfera vinograda omogućuju zaposlenicima da se opuste, dok im istovremeno omogućuje da nauče više o vinu, procesu proizvodnje i gastronomiji koja ga prati.
Osim toga, vino često služi kao prekidač u društvenim interakcijama – čaša dobrog vina može otvoriti srca i potaknuti iskrene razgovore. U svijetu gdje se poslovne relacije često odvijaju u napetim uvjetima, vinarije pružaju savršenu priliku za izgradnju timskog duha.
Primjeri vinarija koje nude team building programe
Vinarija Dingač
Smještena na poluotoku Pelješcu, vinarija Dingač poznata je po svojim vrhunskim crnim vinima. Njihov team building program uključuje vođene ture kroz vinograde, radeći na principu “učimo kroz igru”. Sudionici će imati priliku sudjelovati u berbi grožđa, a s posebnom pažnjom vodi se i računa o degustacijama njihovih najboljih vina, uz savjete o tome kako pravilno procijeniti vino.
Gastronomski dio programa obuhvaća lokalnu kuhinju, gdje se jela nude u paru s vinima, naglašavajući kako odabrana vina mogu obogatiti iskustvo hrane. Ovaj program ne samo da educira sudionike, već i stvara nezaboravne trenutke.
Vinarija Križevci
Vinarija Križevci se ističe po svojoj ponudi svih vrsta vina, od bijelih do crvenih, te pjenušaca. Njihov team building koncept uključuje radionice učenja o vinima, a nakon toga i natjecateljske igre vezane uz wine tasting. Sudionici mogu učiti kako prepoznati različite note u vinu, a u tome ih vodi vinski sommelier koji dijeli savjete i trikove.
Za užitak u degustaciji, vinarija nudi i lokalne specijalitete – sireve, pršut i druga tradicijska jela koja se savršeno nadopunjuju s vinima. Ovaj model ne samo da potiče ekipu na suradnju, već i potiče kreativnost i međusobno upoznavanje.
Vinarija Mladina
Na sjeveru Hrvatske, u Međimurju, nalazimo Vinariju Mladina koja se sve više ističe svojim ekološkim pristupom vinogradarstvu. Njihovi team building programi često uključuju biciklističke ture kroz vinograde, a nakon toga radionice o vinima koje završavaju opuštanjem uz večeru na otvorenom.
Natjecanja u kušanju vina i gležnjakući od jela koja se servira uz njih svakako će ostaviti dobar dojam na sudionike. Ekološki pristup i naglasak na prirodnoj proizvodnji vina uvijek će privući ljubitelje zdravijeg načina života.
Kako maksimalno iskoristiti wine event?
Prije nego što se odlučite za određenu vinariju, važno je definirati ciljeve vašeg team buildinga. Razmislite o željenoj atmosferi – želite li nešto opušteno ili možda više strukturirano? Predlažem da uključite elemente edukacije o vinu jer to dodatno obogaćuje iskustvo.
Također, ne zaboravite na važnost uparivanja vina i hrane. Za bolje razumijevanje ovog spoja, organizirajte degustaciju uz predavanja o tome kako aroma i okusi vina mogu naglasiti ona jela koja ih prate. Posegnite za lokalnim specijalitetima i osvježite paletu tradicionalnim jelima – tome će doprinijeti još opuštenija atmosfera.
Vrijedno je spomenuti i trendove u vinskoj industriji. Danas, sve više vinarija nudi iskustva fokusirana na održivi razvoj i biodinamiku. Ovaj način proizvodnje privlači nove generacije vinopija koje cijene autentičnost i brigu prema prirodi. Osim toga, vinari često otvaraju svoja vrata za inovativne gastronomske kombinacije koje će obogatiti svaki događaj.
Okruženje vinarije s prirodnim ljepotama, edukativnim elementima i vrhunskim vinima savršen je recept za uspješan team building ili korporativni događaj. Prilagodite program potrebama svoje ekipe, istražite ponude raznih vinarija i uživajte u svakom trenutku provedenom u ovoj posebnoj atmosferi. Kroz vino, gradite timski duh, a možda i stvorite nove životne prijateljske veze. Uostalom, vino je tu da nas spoji, zar ne?