Putovanje vinom kroz Hrvatsku pruža jedinstven uvid u našu bogatu vinsku kulturu, ali i priliku za uživanje u predivnim krajevima naše zemlje. Hrvatska se ponosi raznolikom vinskom scenom koja obuhvaća različite regije, svaka sa svojim specifičnim sortama grožđa, tradicijom i vino-manijerom. Ako planirate sedmodnevno putovanje koje će vas odvesti kroz 7 regija, pripremite se za okus raznih vina, otkrivanje skrivenih vinarija i uživanje u lokalnoj gastronomiji.

DAN 1: Istra – zemlja malvazije i terana

Istra je pravno mjesto za početak vašeg vinskog putovanja. Ovdje se tradicionalno uzgaja malvazija, autohtona sorta koja daje svježa, voćna bijela vina s cvjetnim aromama. Ne propustite posjetiti vinariju Kozlović, gdje možete kušati njihovu malvaziju uz prekrasan pogled na vinograde. Nakon toga, uputite se na ručak u jedan od mnogih restorana koji nude jela od istarskih tartufa, savršeno uparena s malvazijom.

Za ljubitelje crvenih vina, teran je obavezan. Vinarija Benvenuti nudi izvanredne terane koji su zreli, složeni, i idealni za uživanje uz lokalne specijalitete poput istarskog pršuta.

DAN 2: Kvarner – svježina i morski okusi

Kvarnerska regija, poznata po svojoj blizini mora, nudi vina koja su idealna za laganija jela od ribe. Posjetite vinariju Matuško, gdje možete kušati njihove vino sorte Žlahtina, koje se odlično slaže s morskim plodovima. Uživajte u svježim ribljim jelima koja se nude u lokalnim konobama, dok uživate u panoramskom pogledu na more.

Za desert, provjerite da li u ponudi imaju neki domaći sorbet od limuna ili naranče, savršeno će se uklopiti uz vino.

DAN 3: Dalmacija – kraljevina crljenka

Dalmacija je područje gdje se crljenak, odnosno poznati sortni period koje je postalo međunarodno poznato kao Zinfandel, uzgaja. Vinarija Grgić je savršeno mjesto za istraživanje ovih vina. Njihov crljenak savršeno se sljubljuje s mesnim jelima s roštilja, stoga se nemojte bojati naručiti sočan biftek.

Ne propustite posjetiti i Tvrđavu Klis, koja nudi prekrasan pogled i savršenu kulisu za vašu vinsku avanturu.

DAN 4: Slavonija – bogatstvo bijelih vina

Slavonija je sinonim za kvalitetna vina, posebno ona bijela, poput chardonnaya i graševine. U vinariji Kutjevo možete kušati različite stilove graševine, magistrate i svojim specifičnim karakteristikama osvojiti srce svakog vinoljubca.

Uz vino, uživajte u slavonskim specijalitetima kao što su kulen i fiš paprikaš, koji će dodatno naglasiti kompleksnost vina.

DAN 5: Baranja – tradicionalna vinska kultura

Baranja je regija koja nudi jedinstven spoj tradicije i inovacije. Ovdje možete posjetiti vinariju Kolar, koja nudi neka od najboljih vina od sorte sauvignon blanc. Ova vina su osobito pogodna za laganije obroke, kao što su piletina ili svježe salate s domaćim prelivima.

U Blatu na Baranji, pokušajte lokalne specijalitete kao što su fiš paprikaš ili šumske gljive pripremljene na tradicionalan način.

DAN 6: Međimurje – avantura u sjevernom dijelu Hrvatske

Međimurje možda nije najpoznatija vinska regija, ali je sama po sebi izuzetno zanimljiva. Vinarija Štubičan nudi izvanredan izbor laganih bijelih vina, savršeno osvježavajućih za uživanje na sunčanim danima.

Isprobajte njihovu bijelu cuvée i kombinirajte s domaćom piletinom pečenom na ražnju, a ne propustite ni kušanje domaćeg meda čiji okus dodatno obogaćuje vašu vinsku avanturu.

DAN 7: Pelješac – povijest i tradicija

Završite svoje putovanje s Pelješcem, poznatim po Dingaču, jednom od najpoznatijih vina u Hrvatskoj. Ovdje, na brdima iznad Orebića, posjetite vinariju Matuško. Njihovi crveni Dingači će vas ostaviti bez daha, pogotovo u kombinaciji s mesnim jelima poput janjetine.

Osim vina, Pelješac je poznat po svojoj tradiciji uzgoja maslina, pa ne zaboravite kušati i neki od lokalnih maslinovih ulja uz svježi kruh.

Putovanje kroz različite vinske regije Hrvatske osim što zadovoljstvo osigurava vinorodnim krajevima, pruža i priliku da se upoznate s lokalnom kulturom, tradicijom i ljubavlju domaćih vinara prema svom zanatu. Svaka regija donosi svoj šarm i jedinstvenost, a važno je pristupiti kušanju vina kao nekakvom putovanju – uživajući u svakom gutljaju i pričama koje vino ima za ispričati. Stoga, kada sljedeći put zagrizete u čašu svog omiljenog vina, prisjetite se svih prekrasnih trenutaka koje ste doživjeli kroz Hrvatsku.