Zašto vino može pomoći u boljem snu?

Čini se kako mnogi od nas sanjaju o savršenom roséu uz zalazak sunca ili crvenom vinu nakon napornog dana. No, jeste li znali da bi neki od tih dragocjenih gutljaja mogli imati koristi za vašu noćnu rutinu? Enaoliktna spavaća rješenja često se nalaze bliže nego što mislimo, a u ovom slučaju, tu je vino.

Vino, posebno crno vino, sadrži tvari koje mogu pomoći opustiti tijelo i um. Naime, resveratrol, antioksidant prisutan u kore grožđa, povezuje se s smanjenjem stresa i anksioznosti. Dok svi znamo da pretjerana konzumacija alkohola može dovesti do nesanice, umjerena konzumacija kvalitetnog vina mogla bi biti recept za bolji san.

Koje vino odabrati za mirniji san?

Kad govorimo o vinima koja mogu pomoći u postizanju bolje kvalitete sna, nema sumnje da bi se na vrhu popisa našla crvena vina. Merlot, Pinot Noir i Zinfandel često se ističu zbog svojih umirujućih svojstava. Ove sorte sadrže visoke razine resveratrola i melatonina.

Merlot, na primjer, poznat je po svojoj blagoj i voćnoj paleti okusa koja može djelovati umirujuće. Preporučujem da uživate u čaši Merlota uz lagani obrok kao što su pečeni batat i zeleni salate ili pak uz sočan odrezak, što može dodatno pojačati osjećaj ispunjenosti i zadovoljstva.

Pinot Noir, s druge strane, mnogi sommelieri smatraju savršenim vinom za opuštanje. Bogata okusa poput višnje i šljive često naglašava zemljane note, što pruža osjećaj povezanosti s prirodom. Savršeno se slaže s pečenom piletinom ili gljivama, a uz uživanje u takvom obroku, san bi mogao doći prirodno.

Kako djeluje vino na organizam?

Osim što vino može pomoći u opuštanju, ono također može poboljšati kvalitetu sna na nekoliko drugih načina. Lagana konzumacija vina potiče proizvodnju neurotransmitera poput serotonina, koji igra ključnu ulogu u regulaciji sna. Serotonin se potom pretvara u melatonin, hormon koji potiče san. Pored toga, vino može smanjiti razinu kortizola, hormona stresa, što je ključno za mirno spavanje.

No važno je naglasiti da je ključ umjerenost. Čaša ili dvije vina, uz pravilno uživanje, mogu biti korisne, dok pretjerana konzumacija može imati suprotan učinak, uzrokujući nemir i prekid sna. Čak i najbolja vina ne mogu nadoknaditi loše navike spavanja!

Trendovi u vinskoj industriji povezani sa zdravljem

Zanimljivi trendovi u vinskoj industriji pokazuju da proizvođači sve više eksperimentiraju s nižim alkoholnim vinima i prirodnim vinima. Ova vrsta vina često sadrži manje sulfita i dodatnih konzervansa, a i dalje omogućuje uživanje u bogatim okusima. To znači da možete uživati u svojim omiljenim vinima uz manji rizik od negativnog utjecaja na spavanje.

Mnogi vinarije diljem Hrvatske, poput onih iz vinorodnih regija poput Istre i Dalmacije, počeli su proizvoditi vina koja su prirodno fermentirana i ne sadrže dodatne kemikalije. Ova vina pridonose zdravijem načinu konzumacije, a uz to pružaju autentičan okus kraja iz kojeg dolaze.

Pravi trenuci za uživanje u vinu

Savjetujem vam da vino pijete u trenucima kada se opuštate, na primjer uz večeru s dragim ljudima ili tijekom mirnih večeri kod kuće s dobrom knjigom. Kada ste fizički i emocionalno opušteni, nego ste uzbuđeni ili pod stresom, vino će imati daleko bolji učinak.

Možda biste voljeli okupljanje s prijateljima kako biste zajedno degustirali različite vrste vina? To stvara savršenu atmosferu za smanjenje stresa. Vjerujte mi, povezanost s ljudima dok uživate u vinu može stvoriti osjećaj zadovoljstva koji vam je važan za kasniji san.

Nadam se da ćete se sljedeći put dok uživate u čaši vina sjetiti svih njegovih blagodati i pronaći savršeno vino koje će vašem snu donijeti miran i dubok mir. S užitkom razmazite svoja osjetila, jer vino nije samo napitak, već i doživljaj koji obogaćuje život. Uživajte!