Slavonija, regija poznata po svojim prekrasnim krajolicima, bogatoj kulturnoj baštini i ukusnoj hrani, također se ponosi i svojim vinima, a posebno Graševinom. Ova sorta vina, često nazvana kraljicom slavonskih vinograda, ima dugačku povijest i specifične karakteristike koje ju čine omiljenom među vinoljupcima. U nastavku otkrivamo gdje možete kušati najbolju Graševinu u Slavoniji, koji su to vinari koje ne smijete propustiti, te koje su specijalnosti s kojima možete upariti ovo izvanredno vino.

Velika Gorica i Kutjevo – Domovina Graševine

U srcu Slavonije leži područje Kutjeva, koje se može smatrati kolijevkom Graševine. Ovdje se nalaze neki od najpoznatijih vinara koji su zaduženi za očuvanje i unapređenje ove sorte.

Vinarija Kutjevo

Vinarija Kutjevo osnovana je davne 1940. godine i danas predstavlja sinonim za kvalitetu. Njihova Graševina, koja dolazi iz starih vinograda, ističe se svježinom, aromom citrusnog voća te blagim notama cvijeća. Preporučujemo da posjetite njihovu podrumsku degustaciju, gdje ćete imati priliku kušati razne vintage uz Graševinu i upoznati se s procesom proizvodnje. A kada ste već tu, ne propustite upariti je s domaćim slavonskim specijalitetima poput kulena ili fiš paprikaša – prava harmonija okusa!

Vinarija Dveri-Pax

Nešto novije ime na vinskoj sceni je vinarija Dveri-Pax koja se ponosi biodinamičkim pristupom vinogradima. Njihova Graševina nosi pečat terroira, a uz to je popraćena notama meda i zrelog voća. Ovdje se nude i vođene ture kroz njihov vinograd, gdje se možete upoznati s njihovim ekološkim metodama. U restoranu vinarije svakako probajte jela s ribom, jer se njihova Graševina savršeno sljubljuje s morskim plodovima, ali i sa slavonskim specijalitetima.

Osječka regija – Spoj tradicije i inovacija

Osijek i okolica poznati su po mnogim tradicionalnim vinarijama koje su se prilagodile modernim trendovima, stvarajući tako spoj starog i novog.

Vinarija F. A. A. R. T.

Ova vinarija često zabavlja posjetitelje svojim inovativnim pristupima. Njihova Graševina prolazi kroz postupak fermentacije u teleskopskim bačvama, što daje posebne note i karakter. Ako dođete u posjet, ne zaboravite kušati i njihovu pjenušavu verziju Graševine – pravi hit među ljubiteljima vina. S takvim vinom, idealno bi bilo poslužiti neka od laganih predjela poput jeruzalemskih artičoka s pitanjem.

Vinarija Kovačević

Vinarija Kovačević, smještena u blizini Baranje, nudi Graševinu koja je poznata po svojim mineralnim notama. Njihov stil je sofisticiran, a Graševina se često talentirano kombinira s azijskim jelima, što može iznenaditi mnoge tradicionalne vinske gurmane. Degustacija u njihovim prekrasnim vinogradima s pogledom na Dravu idealna je postaja za opuštanje i uživanje u vinskim pričama.

Regionalni festivali i manifestacije

Slavonija je domaćin raznih festivala vina, koji su odlična prilika da kušate razne tipove Graševine na jednom mjestu.

Graševina Festival

Svake godine se u Slavoniji organizira festival posvećen Graševini, gdje se okupljaju vinari iz cijele regije i predstavljaju svoje najbolje berbe. Ovaj festival ne samo da nudi degustacije, već i radne sastanke gdje možete naučiti više o svim aspektima vinogradarstva.

Vinski put i vinorodni regioni

Prolazak kroz vinske ceste Slavonije pruža vam šansu da posjetite manje, ali iznimno kvalitetne vinare gdje ćete vjerovatno doći do skrivenih dragulja. Ne zaboravite ponijeti aparat za fotografiranje kako biste zabilježili čarobne trenutke s vinogradima u pozadini.

Susret s Graševinom u Slavoniji može biti putovanje koje će zadovoljiti sva vaša osjetila, bez obzira jeste li iskusni sommelier ili laik u vinskoj kulturi. Samo vas na čaša ili dvije razdvaja od nezaboravnog užitka koji dolazi s ovom prekrasnom voćnom aromom i bogatom kulturom vinskog nasljeđa. Stoga, upustite se u istraživanje slavonskih vinograda – uživanje u Graševini dostupnoj samo na ovom području može postati vaše novo omiljeno putovanje u svijet vina.